4. Remas Pare dan Beri Garam. Meremas dan memberi garam menjadi kunci utama agar rasa pahit pada buah pare bisa hilang. Meski begitu, Anda tidak disarankan meremas pare terlalu keras, karena bisa menghilangkan zat gizi penting yang terkandung di dalamnya. Pemberian garam pun sebaiknya tak lebih dari 15 menit, agar warna dan tekstur pare tidak
Anda bisa membuat tumis pare dengan campuran daging, atau dipadukan dengan telur, udang, atau bahan utama lainnya. Namun, sebelum memasak pare agar tidak pahit, Anda perlu mengetahui beberapa khasiat pare untuk kesehatan tubuh. Meski memiliki rasa yang pahit, pare menyimpan banyak nutrisi, seperti kalori, protein, karbohidrat, serat, kalsium Pada resep olahan pare tidak pahit yang satu ini, dimasak dengan bumbu rica-rica yang membuatnya memiliki cita rasa pedas. Dilansir dari majalah SajianKu VOL. 2/I/2013 Serba-Serbi Teknik Menumis Menyiapkan Sajian Akhir Pekan terbitan Mediantara Infopersada, simak sederet langkah membuat tumis pare agar tidak pahit. Resep Oseng Tahu Telur. Resep Tumis Pare. 9 Tips Praktis dan Ampuh Agar Pare Tidak Pahit. Tips Menghilangkan Rasa Pahit dari Pare & Daun Pepaya. Memilih, Mengenal, dan Mengolah Pare. Resep Oseng Mercon. Resep Kikil Sapi Oseng Cabe Hijau. Resep Oseng Tahu Udang. Resep Oseng Tempe Toge. Setelah pare dicuci dan dipotong, Masukkan irisan pare ke dalam panci yang telah berisi air panas. Diamkan selama 2-3 menit, lalu angkat dan tiriskan. Cara ini dapat membantu mematikan enzim yang menyebabkan rasa pahit pada pare. Namun, pastikan Kawan Mastah tidak terlalu lama merendam pare dalam air panas, karena bisa membuat pare terlalu . 143 144 115 381 41 371 122 225